Sylwester 2019/2020 na Dworze Szlacheckim w gościnnych progach hotelu Czardasz

Pakiet zawiera:

- pobyt w pokoju dwuosobowym dla dwóch osób

- bogate śniadanie Noworoczne

- dozorowane miejsce parkingowe

- Internet Wi-fi

- możliwość korzystania z naszego 20-metrowego basenu wraz ze strefą Wellness

- Bal sylwestrowy dla dwóch osób, a w nim:

- staropolskie menu

- powitanie Gości miodem pitnym

- butelka wódki na parę

- kieliszek szampana na powitanie Nowego Roku

Zabawę poprowadzi DJ Robert Krajewski

Start godz. 20:00

PROMOCJA!

Istnieje możliwość wykupienia samego balu bez pokoju w promocyjnej cenie -  590zł  za parę

Rezerwacji należy dokonać w recepcji hotelowej 24-366-56-88 lub mailowo recepcja@hotelczardasz.pl

Menu Sylwester - 2019/2020

„Na Dworze Szlacheckim”

Na powitanie:

1. Staropolski miód pitny z „receptury Zagłoby”

Zakąski zimne:

1. Szlachecki łosoś „Panny Zosieńki” w duecie miłosnym z tatarem warzywnym
2. Carpaccio z kaczki z truskawkami podawane na sałacie rzymskiej, „które na stole Telimeny od święta gościło”
3. Tatar ze śledzia z puree gruszkowym
4. Półmisek obfitości mięs i pasztetów „Podkomorzego” podawany na winogronach
5. Wachlarz drobiowy „Wielkiego Chana” z sosem tatarskim
6. Sałatka Dworska

Starter:

1. „Ptactwo Dworskie”, czyli Pierś z gęsi marynowana w winie z bukietem ziół polskich, podawana na sałatce z rukoli z sosem dyniowym

Zupa:

1. Flaki wołowe po staropolsku
2. Rosół z lubczykiem i kołdunami oraz marchewką „wedle przepisu Starościny”

Danie Główne serwowane :

1. 
   „Polędwica Dziedzica” w cieście z borowikami podawana z wieżyczkami ziemniaczanymi z koperkiem w towarzystwie grillowanych pomidorów i cukinii

Deser:

1. Lody waniliowe z sosem imbirowo- mandarynkowym z rambutanem i bitą śmietaną, „co je Tadeusz jada na zimowe słoty, by nabrał ochoty”

Podanie półmiskowe I       

1. „Okoń Sarmata” z czarnym pieprzem podawany z sosem szampańskim i szarpańcami ziemniaczanymi, oraz z mini marchewką glazurowaną w pomarańczach

Podanie półmiskowe  II - po północy

1. „Schab a’la Sobieski” pod zimową kołderką duszony w białym winie podawany z kluskami półfrancuskimi i z sałatką z owocami granatu

Podanie półmiskowe II -

1. „Golonka Hrabiego” duszona w piwie i miodzie podawana na kapuście kiszonej, którą dzierlatki w beczce ugniatały, z ziemniakami po staropolsku
2. Książęcy barszczyk rubinowy z pasztecikiem drożdżowym „w kuchni dworskiej wypiekanym”

Stół deserowy:

1. Chruściki z cukrem pudrem waniliowym
2. Ciasteczka deserowe
3. Mini bezy z bita śmietaną i świeżymi owocami

Dodatki:

1. Napoje zimne: woda mineralna podawana w dzbankach z cytryną i miętą, soki owocowe, napoje gazowane
2. Kawa, herbata
3. Pieczywo